Menu

På mmoks har vi brudt den klassiske formel med forret-hovedret-dessert ned. I stedet præsenterer vi dig for et udvalg af retter, der alle har samme størrelse, og som du selv sammensætter til en menu, der passer til dit humør og din appetit.

Vi anbefaler, at du bestiller 3-5 retter. Men føl dig gerne frem – du behøver ikke bestille det hele på én gang.

Du kan også kaste dig ud i en aften på mmoks, hvor vi på forhånd har strikket en menu sammen af udvalgte retter fra kortet. Denne menu bestilles til hele bordet og består af fire retter, et glas vin per ret samt kaffe eller te med tomme kulhydrater efter maden. Pris: 695 kr

Vores ideal er, at du altid oplever et besøg på mmoks som dynamisk og spændende. Derfor forandrer og udvikler vi løbende vores menukort.

I øjeblikket har vi følgende retter på menuen:

Jomfruhummer med kartofler, glaskål og gærede asparges

Bagte rødbeder med solbær, kylling og sauce på brændt hø og hybenrose

Grillede porre med Gruyère, palmekål og sennepssauce

Tatar af modnet oksemørbrad med tomater og danskvand

Stegt rokkevinge med grønne bønner, persille og hvidvinssauce

Vagtel med Karl Johan, skorzonerrødder, Vin Jaune sauce
Tilkøb af trøffel – kr. 50,-

Nakkefilet og mørbrad med black garlic, asier og sauce på selleri og æblemost

Osten Gnalling fra Arla Unika med pære og kamut

Blommer med marcipan, blomme is og “kakao”

Frosne moreller med hindbær, estragon og brændt iscreme

Pris pr. ret kr. 100,-

Vi serverer alle retterne i forretsstørrelse og anbefaler derfor, at I bestiller 3-5 retter pr. person

mmoks snacks & bobler

Kr. 75,- pr. couvert.
+ Kr. 50,- for champagne

En aften på mmoks

4 retter sammensat af køkkenet
Et glas vin pr. ret, der er tilpasset menuen

Menuen:
Jomfruhummer med kartofler, glaskål og gærede asparges

Bagte rødbeder med solbær, kylling og sauce på brændt hø og hybenrose

Nakkefilet og mørbrad med black garlic, asier og sauce på selleri og æblemost

Frosne moreller med hindbær, estragon og brændt iscreme

efter desserten serveres:
Arabica-kaffe eller te med tomme kulhydrater

Kr. 695.- pr. couvert inkl. vin eller juice/saft
Kr. 425.- pr. couvert ekskl. vin eller juice/saft

Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Du bedes dog oplyse om dette på forhånd.

Obs. med forbehold for ændringer.