Events

En aften i det grønne

Onsdag d. 14. Juni 2018

Glæd dig til en unik menu, hvor sommerens mange lækre grøntsager spiller hovedrollen
og får lov at vise, hvor indbydende de kan tage sig ud.

De grønne lækkerier sætter vi sammen i spændende kombinationer,
og vi tilbereder dem ganske let, så de fine, delikate smage står tydeligt frem.

OBS. Menuen indeholder enkelte mejeriprodukter. Ønsker du en vegansk menu, bedes du oplyse dette, når du bestiller.

Snacks
Spidskål med mole negro
Grønne asparges med matcha te og skovsyre
En buket af salater med havvand
Ærter med ribs og ærtebælg

Brød bagt med peber, allehånde og kommen
Serveret med creme på grillede peberfrugter og dip på persillestilke

1. ret
Stegte hvide asparges med havesyre og citrus sauce

2. ret
Nye kartofler med løg, løvstikke og Parmesan

3. ret
Stegt blomkål, macadamien, kapers og sauce på brændt hø

4. ret
Frosne jordbær med enebær

Afslutning
Kombucha af hyldeblomst

450 kr.

Bestil bord her