Menu

På mmoks har vi brudt den klassiske formel med forret-hovedret-dessert ned. I stedet præsenterer vi dig for et udvalg af retter, der alle har samme størrelse, og som du selv sammensætter til en menu, der passer til dit humør og din appetit.

Vi anbefaler, at du bestiller 3-5 retter. Men føl dig gerne frem – du behøver ikke bestille det hele på én gang.

Du kan også kaste dig ud i en aften på mmoks, hvor vi på forhånd har strikket en menu sammen af udvalgte retter fra kortet. Denne menu bestilles til hele bordet og består af fire retter, et glas vin per ret samt kaffe eller te med tomme kulhydrater efter maden. Pris: 695 kr

Vores ideal er, at du altid oplever et besøg på mmoks som dynamisk og spændende. Derfor forandrer og udvikler vi løbende vores menukort.

I øjeblikket har vi følgende retter på menuen:

Torskerogn glaseret i hummersuppe, palmekål og sauce på asparges og dild

Gulerødder gratineret med modnet spæk, gæret gulerødder og hyldeblomst

Stegt knoldselleri med moden ost, valnødder og brunet smør

Kyllingebryst stegt med urter, hvidkål, syltede rødkål og fed hønsesauce

Ristet torsk med jordskokker og sauce på fiskeben og purløg

Stuvet kalvebrisler med bagekartofler og ramsløg

Grillet gris med røget spæk, endive, beder og “bearnaise”

En ostemad med Gnalling, sigtebrød og marmelade på stikkelsbær

Syrnet flødeis med bitter kaffe og karamel på byg

Is på grøn te, oxiderede æbler, kamillefløde og havre

Pris pr. ret kr. 100,-

Vi serverer alle retterne i forretsstørrelse og anbefaler derfor, at I bestiller 3-5 retter pr. person

mmoks snacks & bobler

Rå reje med lucuma og rød karry
Slethvar i beer batter med remoulade
Luftig brændende kærlighed
Lammehjerte med peberrod og aske
Kr. 120,- pr. couvert.

En aften på mmoks

4 retter sammensat af køkkenet
Et glas vin pr. ret, der er tilpasset menuen

Menuen:
Torskerogn glaseret i hummersuppe, palmekål og sauce på asparges og dild

Kyllingebryst stegt med urter, hvidkål, syltede rødkål og fed hønsesauce
Grillet gris med røget spæk, endive, beder og “bearnaise”
Is på grøn te, oxiderede æbler, kamillefløde og havre

efter desserten serveres:

Arabica-kaffe eller te med tomme kulhydrater

Kr. 695.- pr. couvert inkl. vin
Kr. 425.- pr. couvert ekskl. vin

Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Du bedes dog oplyse om dette på forhånd.

Obs. med forbehold for ændringer.